在来種にこだわったそばの産地である福井県産そばを使用した乾麺そばです。 無添加・無着色、自然乾燥により、まるで生麺のようなコシのある麺にゆで上がるのが特長の乾麺です。麺としては少し太めに仕上げています。太さと合わせて「そば」らしさをしっかりと味わっていただける麺に仕上げています。贈答、ギフトとしても人気の商品です。
日本の中央に位置する福井県（越前）、県下随一の穀倉地坂井町に育まれ、昭和14年の創業以来その伝統より製造しています。
【内容量】 めん200ｇ　（目安として1人前80〜100ｇ）