ズワイガニ(ズワイガニのオス)約1匹分を手作業で剥き、甲羅に盛り付けました。
足の身は繊細な肉質で甘みや旨味が強く、味がしっかりとしてやわらかい食感です。
濃厚なかにみそと絡めてお召し上がりください。
また、真空パックのままで湯煎することにより、茹でたての香りが広がります
福丸自慢の逸品をご堪能ください。