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【越前隊】山うに中辛

60g/瓶
1,080円（税込）
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福井県鯖江市河和田に300年以上前から続く伝統の薬味「山うに」
「ゆず」「鷹の爪」「赤なんば（赤万願寺唐辛子）」「塩」を丁寧に擦り込み練り上げた伝統的な薬味です。
山うにという名前ですが、見た目がうににそっくりな事から、その名前がついたと言われています。

安全な食材作りにこだわり減農薬で、心を込めて作った自社でとれた赤なんば「完熟ししとう」を使用。
柚子は徳島県のブランド柚子、木頭柚子を使用。
塩は、地元福井で有名な越前塩を使用。
減塩で、ビタミン豊富な山うに。

爽やかな辛味がどんなお料理も引き立ててくれる万能薬味です。
ゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛味の絶妙なハーモニーをお楽しみください。

■食べ方例
・お鍋
・ご飯
・おでん、煮物
・お蕎麦、うどん、パスタなどの麺類
・スープやお味噌汁
・お肉料理（ステーキや焼き鳥におススメメ！）
・納豆、お豆腐、卵料理
・カナッペやチーズにのせておつまみに
・マヨネーズを合わせてサラダに（山うに３：マヨ７）
※お料理や汁物に混ぜる時は、少量ずつお使いください。

ビンに入っているのでプレゼントにも最適。
初めて山うにを使われる方におすすめしたいおためしタイプの商品です。