<img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons15.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />現代の名工 太白とろろ【敦賀昆布】
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現代の名工 太白とろろ【敦賀昆布】

30g
540円(税込)
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旨みの強い昆布の芯を、ふんわり細やかに削った「太白とろろ」

手すきおぼろ昆布を削ったあとに残る、 旨みの強い昆布の芯部分を細やかに削り上げた 「現代の名工 太白とろろ」です。 ふんわりとした口あたりと、昆布の旨みを楽しめます。

おぼろ昆布の芯部分を使用

手すきおぼろ昆布を削ったあとに残る芯部分は、 昆布の旨みがしっかりと感じられる部分です。 その芯を活かし、細やかなとろろ昆布に仕上げています。

細く糸状に削った、ふんわり食感

とろろ昆布は、何枚もの昆布を重ねてプレスし、 ブロック状にしたものを細く糸状に削って作られます。 口に入れるとふんわりとほどけるような食感が特徴です。

汁物や麺類、ごはんにも

お吸い物や味噌汁、うどん、そばに加えるのはもちろん、 あつあつのごはんにのせてもお楽しみいただけます。 昆布の旨みを手軽に加えられる便利な一品です。

商品情報

  • ■ 商品名
    現代の名工 太白とろろ【敦賀昆布】
  • ■ 特徴
    手すきおぼろ昆布を削ったあとに残る、 旨みの強い芯部分を細やかに削ったとろろ昆布
  • ■ 食感
    細く糸状に削った、ふんわりとした口あたり
  • ■ おすすめの食べ方
    お吸い物、味噌汁、うどん、そば、ごはんなど

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