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へしこフレーク【へしこ工房憩い処みなみ】

80g
1,182円(税込)

福井の伝統食「へしこ」を、使いやすいフレークに

福井の伝統的な発酵食品「へしこ」を、料理に使いやすいフレーク状に仕上げた一品です。 鯖を米ぬかに漬け込み、じっくり熟成させることで生まれる、 へしこならではの濃厚な旨みと風味を手軽に楽しめます。

じっくり熟成した、へしこの深いうま味

へしこは、鯖を米ぬかに漬けて熟成させた福井の伝統食品です。 発酵・熟成によって生まれるコクのある味わいと塩気が特徴で、 少量でも料理のアクセントになります。

ご飯にも、パスタにも使いやすいフレークタイプ

フレーク状なので、そのままご飯にまぶしたり、 おにぎりの具材にしたりと手軽に使えます。 また、アンチョビのような感覚でパスタや炒め物に加えるのもおすすめです。

いつもの料理に、福井らしい旨みをプラス

ご飯のお供としてはもちろん、 パスタ、チャーハン、野菜炒め、ポテト料理など、 さまざまなメニューに少量加えるだけで、 へしこならではの旨みと風味を楽しめます。

商品情報

  • ■ 商品名
    へしこフレーク【へしこ工房憩い処みなみ】
  • ■ 特徴
    鯖のへしこを、料理に使いやすいフレーク状に仕上げた商品
  • ■ おすすめの食べ方
    ご飯、おにぎり、パスタ、炒め物、チャーハンなど

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