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<img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons25.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />生七味【おこもじ屋】
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生七味【おこもじ屋】

110g/瓶
864円（税込）
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山椒の香りと塩こうじの旨みが広がる「生七味」

池田町農業公社「おこもじ屋」が手がける「生七味」です。 山椒の芳醇な香りと、ピリリとやさしい刺激に、 塩こうじの旨みと甘み、ピーマンの食感が重なる、 風味豊かな調味料です。

山椒の香りと、やさしい辛み

口に含むと、まず山椒の爽やかな香りが広がり、 そのあとにほどよい辛みが残ります。 強すぎない刺激なので、料理の味を活かしながら、 香りと辛みのアクセントを加えられます。

塩こうじの旨みと、ピーマンの食感

塩こうじのまろやかな旨みと甘みに、 ピーマンの食感が加わることで、 単なる辛味調味料とはひと味違う奥行きのある味わいに仕上がっています。

豆腐から麺、肉料理まで幅広く

豆腐やきゅうり、野菜に添えるほか、 うどん、ラーメン、パスタ、焼き肉、炒め物、鍋料理など、 さまざまなメニューにお使いいただけます。 いつもの料理に少し加えるだけで、風味豊かなアクセントになります。

池田町の食文化を大切にする「おこもじ屋」

池田町では、漬物のことを方言で「おこもじ」と呼びます。 「おこもじ屋」は、長い冬を乗り切るために畑や山の恵みを保存し、 家族の食卓を支えてきた池田町の食文化を大切にしながら、 手間を惜しまないものづくりを続けています。

商品情報

  • ■ 商品名
    生七味【おこもじ屋】
  • ■ 特徴
    山椒の香りとやさしい辛み、塩こうじの旨みと甘み、ピーマンの食感を楽しめる生タイプの調味料
  • ■ おすすめの使い方
    豆腐、きゅうり、野菜、うどん、ラーメン、パスタ、焼き肉、炒め物、鍋料理など
  • ■ 使用量の目安
    大さじ1杯程度を目安に、お好みに合わせてお使いください。

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